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2023-01-29 16:23

受欢迎的甜味剂与大脑变化有关,可能会遗传“两代人”

自从阿斯巴甜被推荐给糖尿病患者作为含糖食品和饮料的替代品以来,它就变得无处不在。然而,它的使用可能会给某些无法代谢它的人带来问题。最近的科学发现表明,甜味剂会改变大脑结构,导致焦虑等精神障碍。

最近的一项研究发现了阿斯巴甜的摄入和焦虑之间的潜在联系,以及大脑的表观遗传变化。

这项发表在《美国国家科学院院刊》(PNAS)上的研究发现,这种流行的甜味剂会在老鼠的大脑中产生类似焦虑的症状。

佛罗里达州立大学的研究人员发现,行为是由大脑杏仁核中出现的表观遗传变化引起的。

更令人担忧的是,大脑结构的变化持续了两代人。

研究人员表示,这些发现强调了对阿斯巴甜和人类焦虑之间联系进行后续研究的必要性。

这一结果与之前的研究结果一致,即摄入大量阿斯巴甜的人比摄入较少阿斯巴甜的人更有可能出现焦虑。

此外,今年早些时候发表在《英国医学杂志》上的一项研究发现,人造糖果和循环系统疾病之间存在联系。

研究显示,经常食用人造甜味剂会使患心血管疾病的风险增加9%。

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阿斯巴甜是一种广泛用于普通人群的甜味剂,因为它比蔗糖或蔗糖甜200度。

它存在于各种各样的产品中,包括苏打水、无糖口香糖和早餐麦片。

这种添加剂在全球数千种饮料和食品中使用,因此大量研究集中在评估其安全性和效果上。

与这种甜味剂有关的一些潜在健康风险包括头痛、癌症和头晕,但支持这些说法的研究仍然没有定论。

英国心脏基金会表示:“众所周知,添加糖对我们的健康有害,特别是因为摄入过多会导致超重,从而损害我们的心脏和循环系统。”

“这导致人造甜味剂被用作许多食品和饮料中的低热量糖替代品。”

这种甜味剂由两种氨基酸组成,即天冬氨酸和苯丙氨酸,大量摄入会中毒。

更具体地说,苯丙氨酸与头痛、焦虑和抑郁的发展有关,而天冬氨酸被认为会导致疲劳、思维混乱和记忆丧失。

我有什么健康隐患与焦虑有关?

在英国,据估计有多达800万人同时患有焦虑症。

这种情况不仅会让人担心,还会为抑郁症等其他精神和身体疾病铺平道路。

梅奥诊所表示,这些措施包括:

  • 睡眠问题
  • 消化或肠道问题
  • 头痛和chro网卡的痛苦。

为了避免这些风险,建议儿童和孕妇完全避免食用这种甜味剂。